2024年冬季，哈尔滨道里菜市场的一款特色酸奶糕引发了全民关注热潮‌。在当前的数字化营销时代，流量与算法无疑成为了推动网红产品迅速蹿红的强大动力。哈尔滨酸奶糕的火爆并非偶然现象，其日均排队人数高达3000人，单日销售额突破15万元的背后，隐藏着精心策划的流量捕捉与算法机制运用的策略。

  近年来，哈尔滨凭借“冰雪大世界”等多个热门话题成功打造了网红城市的形象。作为哈尔滨的特色美食，酸奶糕借助这一流量红利，通过与当地的旅游热点紧密结合，在社会化媒体上迅速走红。酸奶糕巧妙地将自身定位为道里菜市场和哈尔滨啤酒节等特色场景的一部分，通过“菜市场+新消费”的反差组合，构建了独特的记忆点。这种市井烟火气与年轻化产品的结合，极大地强化了其作为场景化符号的属性，吸引了大量消费者的关注。

  随着短视频平台和社会化媒体的兴起，酸奶糕的传播获得了更为广阔的舞台。平台算法通过精准的数据分析与推荐机制，将酸奶糕的内容迅速推向流量池的前沿。抖音、小红书等平台利用LBS定位和历史浏览内容分析技术，精准识别目标客户，将酸奶糕相关联的内容优先推送给本地用户及对哈尔滨感兴趣的人群，形成了“同城热榜-全国扩散”的传播路径。

  美食博主的探店体验与素人用户的打卡分享共同构成了内容矩阵，通过“首波探店-用户UGC模仿-官方流量助推”的三级火箭模式，实现了内容的指数级传播，形成了传播闭环。此外，酸奶糕还通过短视频和直播全方位展示其制作的步骤和食用体验，制造了排队效应。通过“限时限量+直播排队”的双重刺激，将产品的稀缺性转化为消费者的虚拟参与感，逐步推动了产品的热销。

  哈尔滨特色酸奶糕的火爆，是网红经济学在实践中的一次成功尝试。通过前期的场景化符号构建，借助哈尔滨冰雪季的流量红利，再配合流量裂变的三级火箭模型，酸奶糕成功打造了从“投喂”到“成瘾”的数据围猎闭环，为广大购买的人提供了强烈的虚拟参与感。这一案例不仅展示了网红产品在流量时代迅速崛起的可能性，更揭示了社会化媒体时代产品营销模式的深刻变革。当算法成为新的生产资料，场景成为新的劳动对象时，每个消费的人都在无意识中参与着流量价值的再生产，一同推动着网红经济的蓬勃发展。返回搜狐，查看更加多