“辨证施膳”强调的是，根据体质、病因、证候给予不同食养方案，在调和气血、平衡人体营养、辅助预防疾病上效果非常明显。针对不同体质高血压患者，选取不同特性的食物或食药物质食用，可改善患者血压水平。

  每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下；增加富钾食物摄入。清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。

  饮食贵在“不伤其脏腑”，采取比较有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。

  推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）在18. 5～23. 9㎏/㎡(65岁以上老年人可适当增加)；男性腰围85cm，女性腰围80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。

  不要饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成不好影响。过量饮酒会明显地增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。

  减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。

  定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。可依据自己健康情况选择适宜的膳食模式。

  推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200克～300克（其中包含全谷物和杂豆类50克～150克），薯类（红薯、山药等）50克～100克；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。

  选择鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120克～200克，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。

  每日食用适量的大豆及其制品，例如大豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。推荐每天摄入大豆15克～25克，相当于豆浆 220克～360克或者南豆腐84克～140克，其他豆制品按蛋白质含量折算。少吃豆豉、豆辦酱、腐乳等。

  每日新鲜蔬菜摄入不少于300克，至少3种，最好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；推荐富钾蔬菜，例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每天摄入200克～350克，至少1种，最好2种以上。

  推食用原味坚果，每周50克～70克，食用坚果时应注意控制摄入的总能量，合并超重和肥胖者应注意避开脂肪摄入过多。

  优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不相同种类的植物油，每天控制在25克～30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。

  不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。在温和天气特征情况下，轻身体活动水平的成年人每天喝水1500毫升～1700毫升。

  减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等），每日钠摄入量不超过2000毫克 (相当于食盐5g)。

  catalogs:115814;contentid:11296244;publishdate:2023-04-28;author:李丁丁;file:19-7f604559-9b07-43f4-9ab4-54ef57397dd6;source:29;from:经视健康家;timestamp:2023-04-28 19:45:27;

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